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Festa degli insaccati - Atto Terzo

Sagre

Inizia questa sera la terza edizione della Festa degli Insaccati, l'appuntamento più gustoso dell'autunno organizzato dalla Contrada San Benedetto presso la propria sede in C.so Biagio Rossetti 5 a Ferrara.

Ospite eccezionale dell'edizione 2013 sarà la Regione Umbria con il suo piatto di salumi tipici. Altra novità di quest'anno sarà il Tris della Festa, il primo per gli appetiti più insaziabili. Restano invece immutati i pilastri della manifestazione, a cominciare dagli gnocchetti alla salamina o al ragù, per passare attraverso i cappelletti, in brodo al ragù o con panna, e i cappellacci. Anche la squadra dei secondi, oltre all'ospite di fuori regione, resta pressocchè immutata: salamina, cotechino, salamino, salsiccia e fagioli e il misto di salumi ferraresi.

La Festa si svolgerà nei fine settimana del 25, 26 e 27 ottobre e 1, 2 e 3 novembre, il venerdì e sabato solo a cena, mentre la domenica pranzo e cena. Info e prenotazioni: Lorenzo 3485160626.

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