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Rione Santo Spirito non spegne i fornelli!

Cene

Come avevamo già annunciato in un altro articolo sempre su Mondo Fisb , domenica 10 febbraio è stato il momento di un altro appuntamento del concorso gastronomico "Il mestolo d’oro" organizzato dal Rione Santo Spirito.  

La gara che si è svolta è stata la prima semifinale che ha visto scontrarsi due squadre, quella bianca e quella verde. Il menù verde prevedeva: risotto al taleggio e pere servito in un cestino di formaggio, fagioli all’uccelletto con salsiccia, crostoli alle stelle filanti gialloverdi. La squadra avversaria ha invece servito orecchiette alle cime di rapa in cestino di formaggio, polla al curry con insalatina e mandorle, tenerina e mascarpone.

Alla fine i commensali hanno premiato il menù della squadra bianca che si è distinta per aver ricreato, nel dolce, la granata svampante simbolo del rione.

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